| gisijoalma | |||||||||
|
|||||||||
| Rezepte/Hauptgerichte/SpaghettiCarbonara | |||||||||
|
Spaghetti CarbonaraZutaten* 2 Zwiebeln* 500g-700g Spaghetti * 10g Olivenöl * 250g Schickenspeckwürfel * 400g Sahne * 4 Eier * 150g Parmesan * 1 ebener Teelöffel Salz * etwas Pfeffer ZubereitungParmesan in den Thermomix geben und 10sek / Stufe 10 zerkleinern, in eine Schüssel geben.Zwiebeln in den Thermomix geben und 7sek / Stufe 6 zukleinern. Olivenöl und Schinkenspeckwürfel zugeben und 3min / Varoma / Stufe 2 andünsten. In eine Schüssel geben. Spaghetti kochen. Währenddessen Sahne, Eier, Salz und Pfeffer in den Thermomix geben und 20sek / Stufe 5 verrrühren. Spaghetti nach dem Abgießen wieder in den Topf schütten, alles andere darüber geben und vermischen. Bei leichter Hitze sich alles verbinden lassen und regelmäßig umrühren. Nach: www.rezeptwelt.de Spaghetti alla Carbonara wie beim Italiener von Lunalea |
|||||||||
| www.gisijoalma.de | ||||||||||